Tous les gourmands seront heureux de découvrir le blog de MeLD : legouterdenanie.

Elle nous propose de nombreuses recettes pour le gouter, dont la recette ci-dessous :

Mini cake aux framboises et thé matcha :

Ayant récemment reçu divers thés d'un nouveau partenariat, c'était le bon moment pour tester ce cake qui me faisait de l'œil au Starbucks©. Enfin de l'œil, inutile de vous préciser que c'était juste visuellement ^^ gustativement.. c'est une autre histoire.

La recette: pour 2 mini cakes

• 2 oeufs
• 60 gr de farine
• 60 gr de sucre
• 2 pincées de levure
• 1 demie cuillère à café de thé matcha
• 1 poignée de framboises
• 5 cl d'huile

Mélanger le tout, les framboises en dernières et les incorporer délicatement.

Disposer dans des moules à cakes et cuire 25 minutes thermostat 6.