Les boîtes bento et les mangas ne sont pas les seuls à avoir envahi notre quotidien. Depuis plusieurs années maintenant, il est impossible de passer à côté du phénomène sushi ! Le nombre de chaînes proposant des sushis s’est décuplé, recouvrant tout le territoire français. Nous sommes en effet les plus gros consommateurs de sushis d’Europe.

Friands de nourriture asiatique nos papilles n’étaient pas les plus difficiles à séduire. Les sushis ont en plus l’avantage d’être très bons pour notre santé. La chair de poisson est très peu grasse, le gingembre riche en vitamine C, le riz vinaigré sans gluten et facilitant la digestion. Il était tout bénéfique pour notre santé de les adopter.

Le mot sushi est adopté comme terme générique mais il désigne bel et bien la tranche de saumon cru sur un lit de riz vinaigré. Les makis sont les petits rouleaux poisson et riz enveloppés d’une algue. Le sashimi est une simple tranche de poisson cru. Le témaki est un cône d’algue garni de riz, poisson cru et légumes.

Le sushi étant dans l’air du temps, toutes les déclinaisons sont possibles : chèvre-tomate séchée, thon cuit-pomme granny... et même au nutella ! De quoi combler tous les goûts ! A quoi bon y résister ?

Avez-vous entendu parler du rice’n’roll ?

Riem Becker, un grand traiteur français de renommée nationale s’est associé à la chef Japonaise Keiko Hanano pour proposer un produit à mi-chemin entre le maki et le sandwich jambon-beurre : le rice’n’roll.

Celui-ci leur a permis de remporter le premier concours Créasaveur lors du salon Heavent. Ce prix récompense la meilleure innovation culinaire de l’année, une belle occasion de découvrir ce produit ! Nous sommes fière que Keiko Hanano ai choisi le MB Square sable pour présenter ce plat !

Alors que le nombre de repas pris en dehors du foyer est en pleine augmentation. Le rice’n’roll ne se contente pas d’être facile à manger en toute situation, consommé dans une boîte bento, sa composition est calculée pour répondre aux besoins énergétiques de la manière la plus saine possible tout en étant savoureux. Au carrefour des cultures françaises et japonaise, le rice’n’roll correspond à l’évolution actuelle de notre société.

Ce produit associe la street-food à un repas sain :

La saveur Aigre Doux est un véritable jambon de Paris, beurre et cornichon vinaigr, Yin Yang associe de la Volaille label rouge, moutarde de Meaux Pommery au cresson et Croquant Brie de Meaux AOC et poireau croquant.

Un produit tout à fait esprit bento !

Vous souvenez-vous du jeu monbento kids ? Le jeu destiné aux bloggeurs ? Celui-ci consistait en la réalisation, dans une boîte bento, d’un repas destiné à un enfant.

Les bloggeurs ont joué le jeu et partagé dans un article de leur blog une recette bento pour un repas d’enfant.

De beaux cadeaux étaient à la clé : un week-end Gastronomique pour deux personne au Domaine de la Queyssie à Bergerac et des assortiments de produits monbento™ d’une valeur de 100 euros.

Les trois gagnants ont été choisis par jury de marque comprenant les bloggeuses mademoiselle.M et Manue.

Mademoiselle.M possède un blog dédié au bento, elle est aussi l’auteur du livre mes petits bentos dont nous vous avions fait partager la recette « Attrape-moi ! ».

Quant à elle, Manue est l’auteur du blog La Popotte de Manue. Elle a déjà réalisé de belles (et bonnes !!) recettes dans des produits du site monbento™.

Le moment de vérité est là : les gagnantes du concours monbento kids sont :

Cammie remporte le premier prix avec une boîte bento garnie de :

 - des pâtes fraîches multicolores maison au boeuf et au parmesan

- des glaçons de sauce tomate en forme d'étoile

- une ratatouille au four et des petits morceaux de fromage

- un carpaccio de kiwi

- des escargots à la pâte à tartiner

- des tomates et une étoile de concombre farcis au thon et au fromage frais

Au bonheur des papilles la suit de près avec :

- des sandwichs au jambon et beurre

- petites carottes et brocolis

- œuf

- fraises et framboises

Mes bentos à moi monte sur le podium grâce à son bento comprenant :

- des petits croque-patates sur un lit de salade

- un mini babybel bonhomme

- des raisins blancs

- deux petits chaussons aux pommes

Toutes nos félicitations pour vos réalisations ! Vous avez fait frétiller nos papilles !

Maladroit ou non, il est toujours mieux de partir avec quelques conseils d’entretien de votre boîte bento pour optimiser sa durée de vie.

Sachez que ces situations ont été expérimentées. Votre boîte monbento™ est résistante mais qu’elle possède tout de même quelques limites ! Afin d’éviter les conséquences, évitons d’abord les risques.

La première étape avant l’utilisation de votre boîte bento est le lavage. Vous avez deux possiblilités : à la main ou au lave-vaisselle. Les boîtes monbento™ passent au lave-vaisselle mais nous vous conseillons vivement de les placer dans le panier supérieur , comme pour tout plastique où elle sera mieux protégé car plus loin des résistances.

Pour transporter votre boîte monbento™ Original, nous vous conseillons les sacs monbento™. Bien protéger votre repas est toujours un bon point pour vous, tout comme éviter de transporter des aliments trop liquides. Malgré sa bonne isolation, la version actuelle des boîtes monbento™ n’est pas 100% hermétique. Dès la fin du mois de novembre vous découvrirez une nouvelle version de couvercle encore plus étanche !

La dernière étape de cette suite logique est l’utilisation du micro-ondes pour réchauffer votre repas. Oui ! Je dis bien réchauffer ! L’utilisation du micro-ondes est possible mais il ne faut pas en abuser ! La décongélation d’aliments dans la boite bento est vivement déconseillée. Contentez-vous de réchauffer simplement vos aliments et tout ira bien !

La nouvelle version possèdera même un couvercle supérieur passable entièrement au micro-ondes.

La dernière mauvaise idée et de laisser votre boîte bento trop près d’une forte source de chaleur. Ma boîte bento se rappelle encore de sa rencontre avec le brûleur à gaz…

En bref, prenez soin de votre boîte bento, elle vous le rendra !

Depuis quelques jours a commencé le jeu concours confidentielles.com. Ceci est l’occasion parfaite pour vous présenter ce nouveau partenaire !

Confidentielles est un site communautaire féminin. Vous pourrez y partager vos photos, vidéos, bons plans… Confidentielles est une vrai mine à idées et conseils pour les femmes.

Ce site regroupe des articles sur des thèmes très variés, allants des conseils dans vos relations de couple ou de mère à des thèmes d’actualités touchant les stars ou même la télévision et encore des conseils beauté. Des forums vous permettront de vous exprimer pour répondre aux questions des utilisateurs ou même poser les vôtres !

La récente ouverture du jeu concours monbento est une belle occasion de vous faire découvrir cette petite caverne d’Ali Baba !

Pour jouer, c'est ici !

Durant cette journée ont eu lieu les Défis Cuisinez avec M6, animés par Eric Roux. Ces défis se sont déroulés en 3 épreuves durant lesquelles 6 équipes s’affrontaient. Chaque équipe comptait 3 candidats.

La première épreuve était un questionnaire général sur l’univers de la cuisine.

La deuxième était un blind test culinaire dénommé « goûter n’est pas joué ». Ce sont les yeux bandés que les candidats ont dû reconnaître un légume, un bouillon et une huile essentielle.

Mais tout ceci n’était qu’une mise en bouche ! La troisième et dernière épreuve portait comme consigne « créez un bento pour déjeuner au bureau ». Tout devient un petit peu plus palpitant !

C’est aidés par Jean-Sébastien Bonpoil (chef à l’Atelier des Chefs) que les équipes se sont lancés dans cette épreuve. Les candidats ont fait preuve de beaucoup de professionnalisme malgré leur amateurisme en matière culinaire. Les nombreux visiteurs ont pu admirer les brillantes réalisations des équipes.

Les recettes sont à venir sur ce blog !

Retrouvez les photos des équipes sur Flick.

Vous avez vu, la gamme monbento™ s’agrandie, et ce n’est qu’un début. Les nouveautés arrivent peu à peu pour combler vos envies de pique-nique gourmand et repas nomades.

Trêve de cachotteries ! Nous pouvons vous l’annoncer officiellement, monbento™ est sur le point de passer en site de marque.

Dans peu de temps, la boutique en ligne monbento™ ne vendra plus qu’exclusivement des produits monbento™ !

Ce passage en site de marque induit un écoulement des stocks de produits hors gamme monbento™. C’est pour cela qu’une grande opération de liquidation a été lancée depuis quelques jours sur monbento.com. Vous y trouverez des centaines de produits à prix réduit pour les semaines à venir.

Dans un mois environ, vous pourrez découvrir un nouveau site monbento™ avec sa propre gamme de produits et un nouveau design pour sa mise en valeur en tant que marque à part entière.

Une nouvelle comme ça ne se garde pas pour soit ! Partagez ce lien pour en faire profiter vos amis ! 

Nous présentons aujourd’hui notre nouveau partenaire : iTaste.com.

iTaste est un réseau social proposant une application smartphone de géolocalisation de restaurants.

Le fonctionnement est assez simple, il se résume facilement en 4 mots : partagez, réservez, évaluez et événement. Ce réseau social est en fait basé sur les évaluations des utilisateurs.

Vous pouvez chercher un restaurant selon votre envie du moment : nom, plat, type de cuisine, ville ou même chef ! Renseignez quelques lignes puis laissez l’application trouver le restaurant qui vous correspond.

De même, partagez vos avis et photos sur les adresses testées pour renseigner les autres utilisateurs et créez votre réseau social culinaire.

Une fonction « check-in » vous permet même de vous géolocaliser en reliant iTaste et Facebook ou Twitter.

Nous vous présentons le concours monbento kids !

Le principe ?

Créer une recette pour enfant dans une boîte bento ou toute autre lunch box.

Comment participer ?

En nous envoyant la photo de votre recette accompagnée d’un descriptif à recettes@monbento.com. Vous avez jusqu’au 31 octobre prochain à midi !

Quels sont les lots à gagner ?

En premier prix : un week-end gastronomique pour 2 personnes au Domaine de la Queyssie à Bergerac.

Pour les prix suivants : des produits monbento !

Le petit plus ?

La photo de votre réalisation sera publiée dans l’album « monbento kids » de la page Facebook monbento.com.

La sélection des gagnants ?

10 bentos seront sélectionnés : 5 par l’équipe monbento et 5 ayant obtenu le plus de mention « J’aime ». Ces 10 bentos seront par la suite mis en compétition auprès du jury qui éliera les 3 premiers gagnants.

Quels sont les critères de sélection ?

Le jury se basera sur l’esthétique de la recette ainsi que son côté ludique pour élire les 3 premiers gagnants.

Le règlement du jeu ?

C’est par ici !

Maintenant, c’est à vous de jouer !

La bouteille Tower de la marque japonaise Rivers est très pratique grâce à son infuseur à thé intégré, fini la galère pour transvaser le thé de la théière à la bouteille.

Un autre avantage du Wallmug Towers est de posséder une grande contenance (800mL), pour transporter des boissons pour soi ou à partager lors d’une pause conviviale.

Son ouverture à cran permet de verser facilement le thé ou toute autre boisson.

Profitez de son look trendy et sa couleur rose poétique à prix réduit cette semaine !

Les produits Rivers.

Le Wallmug Rivers Tower Rose.