A défaut de commencer février avec un climat commode, démarrons ce mois avec un bento régalant !
Dans monbento : des crevettes en marinade, riz nature, salade de roquette avec une vinaigrette huile d’olive et citron et un petit gâteau à la carotte suédois.
Tout beau, tout nouveau, nous y sommes, le nouveau site monbento™ est en ligne. Depuis lundi, comme nous vous l’avions promis, monbento.com est entièrement dédiée à sa gamme de produits.
Difficile à la fois de passer à côté et de ne pas vous partager cette vidéo quelque peu insolite !
Elle a en effet fait le tour du web depuis quelques semaines.
« Kawaii » est un adjectifs japonais dont la signication se rapproche de « mignon » et « adorable ». Les japonais le prononce en séparant les syllabes et en insistant fortement sur le i.
Notion très populaire, un peu tout peut être qualifié de « kawaii » : des personnes (même adultes), des animaux, des personnages de mangas et même des vêtements !
La sortie de La colline aux coquelicots de Goro Miyazaki est l’occasion de faire un petit retour sur les plats des différents films de son père Hayao. La nourriture est en effet très présente dans ces films. Le voyage de Chihiro en est un parfait exemple avec la scène dans laquelle les parents de Chihiro se transforment en cochon à force de manger énormément et très vite.
Ces assiettes mangas sont le projet de fin d’études du Japonais Mika Tsutai, diplômé du Technology Institute de Kyoto. Nommées « manga plates », elles reprennent des dessins des personnages de mangas...
Pour bien commencer l’année, nous vous proposons de découvrir quelques charaben de notre affiliée américaine Anna the Red. Le charaben est la contraction de « character bento » ce qui signifie « bento personnage ».
On aurait envie de croire que les baguettes chinoises et japonaises sont identiques mais ce n’est en réalité pas tout à fait le cas !
L’équipe monbento a rencontré une première fois Pierre Sang au Salon Maison & Objet à Paris en septembre 2011.
Lors du salon Cuisinez avec M6 une deuxième rencontre a eu lieu alors qu’un membre de monbento faisait partie du jury des défis Cuisinez avec M6.
Suite à ces 2 rencontres, le pack bento Pierre Sang a vu le jour.
© Photo : Pierre Olivier
Avez-vous entendu parler du rice’n’roll ?
Riem Becker, un grand traiteur français de renommée nationale s’est associé à la chef Japonaise Keiko Hanano pour proposer un produit à mi-chemin entre le maki et le sandwich jambon-beurre : le rice’n’roll.
