Dans la cuisine japonaise, un makisu, ou natte bambou est un tapis formé à l'aide de tiges de bambou reliées par une ficelle de coton. Il est principalement utilisé pour créer des maki, une variété de sushi mêlant riz, algue et poisson (ou légumes).
Le makisu sert également à donner une certaine forme aux omelettes, et il permet de retirer l'excédent de liquide dans la nourriture. Il peut également servir d'essoreuse à salade : il suffit de mettre délicatement les feuilles de salade à l'intérieur et de les presser.
- Dimensions : 21 x 24 cm.
- Matière : bambou.
- Produit en Chine.
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