Il y a quelques jours, le 3 février, au Japon, se fêtait Setsubun. Cette fête qui varie entre le 3 et le 4 février marque le début du printemps japonais. Plutôt difficile à croire lorsque l’on subit l’actuelle vague de froid en France et partout en Europe !
Photo : Foodporn Daily
A défaut de commencer février avec un climat commode, démarrons ce mois avec un bento régalant !
Dans monbento : des crevettes en marinade, riz nature, salade de roquette avec une vinaigrette huile d’olive et citron et un petit gâteau à la carotte suédois.
Tout beau, tout nouveau, nous y sommes, le nouveau site monbento™ est en ligne. Depuis lundi, comme nous vous l’avions promis, monbento.com est entièrement dédiée à sa gamme de produits.
La France n’est pas uniquement le deuxième pays consommateur de sushis ! Les rapports franco-nippons étaient déjà bien établis depuis le tout début des années 90. Beaucoup de personnes se rappellent des années Club Dorothée qui ont rythmé les matinées des enfants et ados de cette époque-là.
Depuis quelques temps le soleil n’est pas vraiment au rendez-vous… A défaut de l’avoir dans le ciel, on laisse place aux fameux « légumes du soleil » dans nos assiettes…et dans nos boîtes bento !
Difficile à la fois de passer à côté et de ne pas vous partager cette vidéo quelque peu insolite !
Elle a en effet fait le tour du web depuis quelques semaines.
« Kawaii » est un adjectifs japonais dont la signication se rapproche de « mignon » et « adorable ». Les japonais le prononce en séparant les syllabes et en insistant fortement sur le i.
Notion très populaire, un peu tout peut être qualifié de « kawaii » : des personnes (même adultes), des animaux, des personnages de mangas et même des vêtements !
En manque ou non de vitamines, un petit couscous est souvent (toujours ?) le bienvenu. Oui ! La cuisson minute des légumes leur permet de conserver toutes leurs propriétés nutritionnelles qui sont réduites lors des cuissons longues ou à l’eau.
Au menu : couscous de boulgour aux légumes croquants et morceaux de viande au cumin.
La sortie de La colline aux coquelicots de Goro Miyazaki est l’occasion de faire un petit retour sur les plats des différents films de son père Hayao. La nourriture est en effet très présente dans ces films. Le voyage de Chihiro en est un parfait exemple avec la scène dans laquelle les parents de Chihiro se transforment en cochon à force de manger énormément et très vite.
Ces assiettes mangas sont le projet de fin d’études du Japonais Mika Tsutai, diplômé du Technology Institute de Kyoto. Nommées « manga plates », elles reprennent des dessins des personnages de mangas…
Monbento uses cookies for the operation of its site, but also for the purposes of analysis and advertising. By continuing your navigation on this site, you used these cookies. You can manage these settings by clicking more information
Ok