Du 20 au 26 septembre 2021, l’Europe célèbre la Semaine du Développement Durable. L’occasion pour nous de partager avec vous nos derniers projets pour sensibiliser le plus grand nombre au réutilisable !
Depuis des années, nous ne cachons pas notre plaisir à vous accompagner au bureau, au parc ou même en vacances. Mais nous ne nous arrêtons pas là !
La Cantine Nomade by monbento®
Parce qu’apprendre à bien manger se fait dès le plus jeune âge, nous nous sommes associés au Cours Saint-Louis à Clermont-Ferrand, afin de permettre aux élèves de pouvoir profiter chaque jour de repas sains et gourmands.
Grâce à l’expertise de notre partenaire API, spécialiste de la restauration de la petite enfance, les enfants reçoivent chaque midi un repas complet adapté à leurs besoins journaliers, servis dans des lunch box monbento®. En préparant la bonne quantité dans nos bentos, 70 g de déchets alimentaires par enfant et par jour sont évités*.
Pour proposer une solution de livraison verte, les déjeuners sont transportés entre les cuisines et l’école par vélo cargo par la société locale Les Colis Verts. Lors de son passage, Les Colis Verts récupère les contenants utilisés la veille, préalablement rincés par les enfants, pour qu’ils soient nettoyés selon les normes en vigueur et réutilisés pour de nouveaux repas.
Grâce à nos bentos isothermes, les enfants peuvent profiter à leur bureau d’un repas maintenu à température, tout en respectant les normes de distanciation sociale actuellement en vigueur.
Nous sommes fiers de participer à cette initiative qui allie nutrition, plaisir et sensibilisation des enfants à la réduction des déchets ainsi qu’au mieux manger !
monbento® Pro : la gamme des restaurateurs !
Au-delà du milieu scolaire, nous nous sommes également penchés sur les solutions que nous pourrions fournir aux professionnels de la restauration, qui ont dernièrement dû revoir leur façon de travailler avec :
– la hausse des commandes à emporter et à livrer,
– les dernières réglementations mettant fin aux emballages à usage unique.
Nous avons donc réfléchi avec les restaurateurs aux éléments indispensables dont ils avaient besoin pour faire face à ces nouveaux challenges : des produits hermétiques, durables, recyclables, compatibles avec leurs lave-vaisselles professionnels et les systèmes de réemploi… C’est ainsi qu’est née la gamme monbento® Pro, fabriquée en France.
barePack : notre partenaire expert du réemploi
Une fois les produits conçus, les restaurateurs avaient besoin d’une manière simple et efficace de les mettre en circulation. Ce besoin nous a rapprochés de barePack, expert du réemploi. Grâce à leur appli, les contenants monbento® circulent entre les cuisines et les mains des consommateurs en toute simplicité, et sont ensuite nettoyés avant de retourner en cuisine pour le prochain client.
Deliveroo a choisi barePack et monbento® pour inviter ses clients à passer au réemploi
Ce système de réemploi a d’ailleurs intéressé l’acteur majeur de la livraison, Deliveroo, qui s’est associé à barePack. Ainsi, certains restaurants partenaires proposent déjà à Paris et en Ile-de-France à leurs clients d’opter pour un récipient réutilisable monbento® pour leurs commandes 0 déchet !
Convaincus de l’importance de tous passer au réutilisable pour prendre soin de l’environnement, nous poursuivons nos efforts et multiplions les initiatives pour accompagner chacun dans cette transition. Nous avons déjà hâte de partager avec vous nos prochains projets 0 déchet !
*étude menée par la SYTRAD